Tag Archives: fitnes

beljakovine-4

Zanimive informacije o beljakovinah

Funkcije beljakovin Proteini ali beljakovine zavzemajo pomembno mesto med sestavnimi molekulami živih bitij (biomolekulami). Praktično vsi biološki procesi so odvisni od prisotnosti ali aktivnosti te vrste molekul. Nekaj primerov je dovolj, da bi predstavili raznolikost in pomen funkcij, ki jih opravljajo. Poznamo beljakovine: -Actin in miozin, ki sta v končni fazi odgovorna za skrajšanje mišic med krčenjem -Protitelesa, odgovorna za ukrepe naravne obrambe proti okužbam ali patogenom -Rezervacijske funkcije. Tako kot albumin v jajcu ali kazein v mleku -Kolagen, član zelo odpornih vlaken v podpornih tkivih -Skoraj vsi encimi, so katalizatorji kemijskih reakcij v živih organizmih -Hemoglobin in druge molekule s transportnimi funkcijami v krvi -Veliko hormonov, regulatorjev celičnih dejavnosti -Receptorji celic, ki so fiksne molekule, ki lahko sprožijo odločen odziv.   Vse beljakovine ali proteini opravljajo elementarne funkcije za celično življenje, poleg tega pa vsak od njih šteje sam po sebi bolj specifično funkcijo. Zaradi svojih funkcij se lahko proteini razvrstijo v: 1. Katalizni proteini: Sestojijo iz proteinskih encimov, ki so odgovorni za hitrejše in učinkovitejše kemične reakcije. Procesi, ki so za organizem izjemnega pomena. Na primer pepsin, ta encim najdemo v prebavnem sistemu in je odgovoren za degradacijo hrane. 2. Regulatorski proteini: Hormoni so vrsta beljakovin, ki pomagajo uravnotežiti funkcije, ki jih izvaja telo. Tako je primer insulina, ki je odgovoren za uravnavanje glukoze, ravni sladkorja, ki je…
sportna-prehrana-proteini-vitamini

Pomen športne prehrane

Športna prehrana je vitalnega pomena za športnika Ljudje, ki sodelujejo v različnih tekmovanjih morajo ohraniti optimalno športno prehrano, ki jim omogoča, da ohranijo energijsko vrednost telesa med samo aktivnostjo. Športni navdušenci morajo ohranjati zadostno raven energije, ki povečuje učinkovitost presnove. Če športnik ne je in pije zadostno, se lahko kot posledica pojavi utrujenost ali nezmožnost opravljanja nadaljnjih aktivnosti. Pomembno je, da ljudje, ki sodelujejo v športu pogosto jedo majhne obroke ter spijejo večjo količino vode, ki ohranja raven hidracije ter poskrbi, da ima telo zadostno količino energije. Idelani načrt za prehrano športnikov je manjši obrok pred in po športni aktivnosti ter uživanje vitaminov in mineralov, kot prehranskih dodatkov, med aktivnostjo. Športna prehrana pred športno aktivnostjo bi moral biti sestavljen iz hrane, ki ima približno 70% ogljikovih hidratov, ti pa ohranjajo visoko raven energije in preprečujejo utrujenost športnika ter hujše posledice, kot je zamegljen vid ali vrtoglavica. Ogljikovi hidrati še vzdržujejo raven sladkorja v krvi in preprečujejo, da bi prišlo težav pri delovanju mišic. Živila, kot so testenine, sir, solata in kruh so idealna hrana pred aktivnostjo. Nikoli pa ne smemo pozabiti na količino vode, ki se jo zaužije, priporočljivi so tudi naravni sadni sokovi ali smoothie-ji. Prav tako je zelo pomemben vnos tekoćine med aktivnostjo. Ogljikovi hidrati so ključnega pomena za športno prehrano in so prav tako pomembni kot…